全国印刷緑友緑友会の有志で勉強会「松浦塾」 in 秋田。

厳しい印刷業ではあるが、様々なアイディアや研究、先駆的な取り組みを学ぶ有志による勉強会。7名でこじんまりと開催。秋田大門さんの計らいで日本でも有数の乳頭温泉にて開会。
http://www.tsurunoyu.com/
秋田空港から車で2時間ちょっと。田沢湖を超えさらに山奥へすすむ。
そこには、350年以上の湯治の歴史をもつ旅館が待っていた。

 炉端を囲んでの晩餐は山の幸のみ。海産物は一切でない。
本物の地産地消がそこにはあった。

明日も本格的な印刷会社の業態変革事例を学ぶ。